Tortilla de zanahorias | Rednutricion, Dieta del Genotipo en Chile
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Tortilla de zanahoria

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Genotipo Nómada

Ingredientes

  • 2 tazas de zanahoria rallada
  • 2 dientes de ajo
  • ½ cebolla mediana
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharada de queso parmesano
  • 1 pizca de sal

Preparación

  1. Saltea las zanahorias, el ajo y la cebolla previamente rallada. Incorpora los huevos batidos y el queso parmesano.
  2. En un sartén de teflón calienta el aceite de oliva e incorpora la mezcla. Tienes que dorar por ambos lados.
  3. Sirve tu tortilla fría o caliente y acompañalo de ensaladas
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