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Tarta de Mangos

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Genotipo Cazador

Ingredientes

  • 25 g de almendras molidas
  • 25 g de nueces molidas
  • 3 cucharadas de miel
  • 2 tazas g de quínoa inflada
  • 2 tazas de mango
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 limón

Preparación

1. En una cacerola agrega los frutos secos picados, la quínoa inflada y las tres cucharadas de miel. Cuécelas hasta que la quínoa se vea dorada. Pon todo en un molde y deja enfriar.

2. Con 1 taza de mango haz una compota licuándola junto con una cucharadita de miel.

3. Una vez fría la masa cubre el puré de mango y con láminas de mangos maduros.

4. Sirve bañado con una cucharadita de miel y ralladura de limón.

Rinde 4 porciones

 

 

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