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Taco con guacamole de palta y atún para maestros

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¡Seguimos con las recetas mexicanas! Hoy les enseñaremos a preparar unos deliciosos tacos con guacamole de palta y atún… ¡Una maravilla!

Los ingredientes que necesitas son:

–          1 tortilla de trigo integral
–          60 g de atún al agua
–          ½ cebolla mediana
–          ½ palta
–          1 diente de ajo
–          ½ puerro
–          Orégano fresco
–          2 limones
–          ½ cebolla

Los pasos a seguir son:

1. Pica la cebolla en cubos pequeños. Agrega el atún (previamente lavado por su exceso de sodio), el jugo de 1 limón, el aceite de oliva y el orégano fresco. Deja macerar.
2. Corta el ajo y los puerros en cubos pequeños. Mezcla con la palta molida y condimenta con sal y limón.
3. Rellena los tacos con la mezcla de atún y palta.

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