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Sopa de corvina y fideos de arroz para Nómades

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 Una deliciosa sopa de corvina y fideos les enseñaremos a preparar hoy. Te preguntarás ¿cuántas calorías tiene? Sólo 301 por porción. 

 

–          1 trozo de corvina de 80 g

–          1 zanahoria

–          2 cebollines

–          1 puerro

–          1 taza de fideos de arroz

–          Hojas de espinacas

–          1 taza de champiñones

–          ½ cucharadita de ralladura de jengibre

–          1 cucharadita de miel

–          Cilantro fresco

–          Caldo de pescado natural.

Los pasos a seguir son:

Saltear la zanahoria, los cebollines, los champiñones y el jengibre. Agregar el caldo junto con la miel y cocinar por 5 minutos.

Incorporar las espinacas, los champiñones, los fideos de arroz y la corvina.

Dejar cocer por 20 minutos.

Servir caliente con cilantro fresco.

 

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