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Los noes de la dieta del Recolector

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Los noes son comidas que los genotipos pueden evitar o prohibir para que la dieta tenga mejores resultados. Para los “Recolectores” los alimentos que se excluyen son los siguientes: 

1. Evitar el gluten. Esto porque se ralentiza el sistema digestivo, provocando estreñimiento, ya que la masa se adhiere en las paredes intestinales como un pegamento.

2. Excluir alimentos que aumentan la producción de AGEs (ácido grasos poliinsaturados). Esta medida influirá positivamente en la deposición de residuos celulares. 

3. Evitar alimentos hiperglucémicos. Comer productos con dicha característica producen grandes fluctuaciones entre los niveles de glucosa e insulina en la sangre. Evitarlos es el secreto para reducir el riego a padecer enfermedades cardiácas y es la clave para la pérdida de peso.

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