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Huevos con migas de arroz y ricota

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Ingredientes

–          1 galleta de arroz
–          3 huevos
–          1 cucharadita de aceite de oliva
–          1 cucharada de ricota
–          1 pizca de cúrcuma.

Preparación

1. Calienta la cucharita de aceite de oliva en un sartén, agregr la galleta de arroz picada con la mano y saltea hasta que esté dorada.
2. Integra los huevos y la cúrcuma hasta que estén cocidos.
3. Sirve con una cucharada de ricota.

 

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