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Champiñones apanados y dressing de alcaparras para maestros

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Este delicioso snack tiene solo 179 calorías! Así es que motívate a cocinar este fin de semana una comida que encantará sin culpa a toda tu familia.

Los ingredientes que necesitas son:

–          2 taza de champiñones
–          2 claras de huevo
–          Harina de trigo integral gruesa
–          2 limones
–          1 cucharadita de aceite de oliva
–          1 cucharada de alcaparras
–          1 diente de ajo

Los pasos a seguir son:

1. Corta los champiñones por la mitad y pásalos por claras de huevo y luego por la harina integral gruesa.
2. Pon todo en la bandeja de horno y cocina hasta que estén dorados.
3. Aparte arma el dressing batiendo el jugo de limón, el aceite de oliva, las alcaparras y el ajo.

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