Receta de Berenjenas a la parmesana
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Receta de Berenjenas a la parmesana

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Genotipo nómada

Ingredientes

  • 2 berenjenas
  • 100 gramos de queso parmesano
  • 50 gramos de queso gouda
  • Albahaca
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación

  1. Corta las berenjenas en láminas gruesas y agrégales un poco de sal por ambos lados. Déjalas reposar por 15 minutos, esto ayudará a eliminar el amargor.
  2. Coloca sobre una lámina de berenjena queso parmesano y orégano. Tápala con otra lamina y coloca la albahaca, aceite de oliva y el queso gouda.
  3. Lleva tu preparación al horno por 15 minutos a 180°c.
  4. Y ya puedes servir.
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