Receta: Ceviche de salmón y brotes de alfalfa para guerreros

Cena rica y sana.

Te enseñaremos a preparar  “ceviche de salmón y brotes de alfalfa” que por porción solo serán 293 calorías! Anímate a preparar esta delicia y luego nos cuentas cómo te resultó.

Los ingredientes que necesitas son:

• 100 g de salmón
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• 1 rodaja de jengibre
• 1 atado de cilantro
• Orejano a gusto
• Jugo de 1 limón
• 1 taza de brotes de alfalfa
• Sal marina

Los pasos que necesitas son:

1. Pica el salmón, la cebolla y el ajo en cubos pequeños. Ralla el  jengibre fresco y pica el cilantro finamente.
2. Agrega los brotes de alfalfa enteros.
3. Deja macerar por 2 horas antes de servir con el jugo de 2 limones, el orégano y la sal marina.
4. Servir junto a una ensalada verde.