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Crepes de limón
y miel de palma
Infusión de té verde
y frutos del bosque
Muesli de quínoa
Ingredientes
- 2 huevos
- 3 cucharadas de harina de arroz
- ½ taza de agua
- 3 limones
- 2 cucharaditas de miel de palma
Ingredientes
- Hojas de té verde
- 1 cucharadita de miel
- ½ taza de frambuesas
- ½ taza de arándanos
- ½ taza de grosellas
Ingredientes
- 1 cucharada de nueces picadas
- 1 taza de quínoa inflada
- 1 cucharada rasa de avena
- ½ taza de arándanos secos
- 1 cucharadita de miel
Preparación:
Batir los huevos hasta que estén espon-
josos, agregar la harina de arroz junto
con el agua. Calentar un sartén y poner
pequeñas cantidades de la mezcla, espe-
rar 1 o 2 minutos hasta que esté dorado
y dar la vuelta. Servir doblado en forma
de pañuelo bañado con el jugo de limón
y la miel.
Preparación:
Poner en una cacerola 1 taza de agua con
la miel a calentar. Una vez que hierva
agregar las frambuesas y los arándanos
por 2 minutos.
Servir en copas con las grosellas frescas.
Puedes acompañarlo con una barrita de
cereal del recolector (ver receta en cola-
ciones).
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes con la
miel y ponerlos en una lata de horno con
papel mantequilla.
Hornear hasta que estén dorados.
Dejar enfriar en la misma lata. Servir con
yogurt, leche de almendras o jugo de fru-
tas.
Rendimiento 1 porción*
441 Kcal/porción*
Rendimiento 2 porciones*
193 Kcal/porción*
*Datos referenciales
Rendimiento 1 porción*
358 Kcal/porción*