Versión de HTML Básico
4
Batido de leche de
arroz y chirimoyas
Leche de almendras
con quínoa
y arándanos
Muesli de quínoa
y semillas
Ingredientes
- 3 cucharada de arroz
- 1 vaso (200 cc) de agua
- 1 taza de chirimoya
Ingredientes
- ½ taza de quínoa
- 1 taza de leche de almendras
- 1 limón
- Estevia
- ½ taza de arándanos
Ingredientes
- ½ taza de quínoa inflada
- 1 cucharada de nuez picada
- 1 cucharada de almendras picadas
- 2 cucharadas de semillas de linaza
- ½ taza de damascos deshidratados
- 1 cucharada de miel de palma
- 2 vasos de leche de almendras
Preparación:
Preparar leche de arroz
Licuar la leche de arroz con la chirimoya
y si se desea, agregar un poco de estevia.
Preparación:
Preparar leche
de almendras Se hace una infusión hirvi-
endo con la mitad de la leche una corteza
Preparación:
Poner en la lata del horno la quínoa, la
nuez picada, las almendras cortadas, los
damascos deshidratados y las semillas de
linaza; separadas y bien distribuidas por
toda la lata del horno.
Hornear por 20 minutos o hasta que estén
dorados. Servir la leche de almendras con
la miel en un vaso y sobre este el muesli.
Rendimiento 2 porción*
290 Kcal/porción*
- 3 cucharada de arroz
- 1 vaso (200 cc) de agua
- 1 taza de chirimoya
*Datos referenciales
Rendimiento 1 porción*
366 Kcal/porción*
de limón. Una vez aromatizada se elimina
la corteza de limón. A parte, se lava un poco
la quínoa con agua fría y se pone a hervir
con agua (1 ½ taza de agua) por 15 minu-
tos.
Se añade a la mitad de la leche aromatizada
la quínoa con el agua. Se deja hervir todo,
hasta que la quínoa absorba buena parte del
líquido, se le añade entonces la estevia, y se
añade el resto de leche, removiendo de vez
en cuando para que no se pegue. Es impor-
tante que hierva a fuego bajo, para que vaya
gelatinizando el trigo. Cuando empiece a
espesar de nuevo se retira del fuego, se vi-
erte en una fuente, se deja enfriar. Se sirve
frío acompañado de arándanos frescos.