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LECHES VEGETALES
Leche de arroz
Leche de
almendras
Galletas de arroz
con tomate, quesillo
y albahaca
Ingredientes
- 3 cucharada de arroz
- 1 vaso (200 cc) de agua
Ingredientes
- 3 cucharadas de almendras molidas
- 1 vaso (200 cc) de agua
Ingredientes
- 4 láminas de tomate
- 4 galletas de arroz
- 100 g de quesillo
- Hojas de albahaca
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación:
Remojar las 3 cucharadas de arroz desde la
noche anterior en un vaso de agua. Al otro
día colocar en la licuadora la mezcla ante-
rior. Licuarlo bien, asegurándose de que
hayan quedado bien desechas (cuando no
se oye más sonidos de “crick” ya está). Col-
arlo en un colador fino y reservar el líquido.
Preparación:
Para la leche de almendras:
Remojar las 3 cucharadas de almendras
desde la noche anterior en un vaso de agua.
Al otro día colocar en la licuadora la mezcla
anterior. Licuarlo bien, asegurándose de
que hayan quedado bien desechas (cuando
no se oye más sonidos de “crick” ya está).
Colarlo en un colador fino y reservar el
líquido.
Preparación:
Disponer en una bandeja de horno una gal-
leta de arroz, sobre esta una rebanada de
tomate, un trozo de quesillo (25 g) y una
hoja de albahaca.
Hornear hasta que el quesillo se ablande,
rociar con aceite de oliva.
3
DESAYUNOS/ONCES
Rendimiento 1 porción*
225 Kcal/porción*