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RECOLECTOR
RECETARIO
desayuno
ACELERACIÓN DE METABOLISMO
Ingredientes
- 1/2 taza harina de avena o avena tradicio-
nal o instantánea.
- ¼ taza nueces picadas.
- 1 durazno picado en cubos pequeños
- ¼ taza leche de almendra o arroz.
- 1 huevo, batido
- 1 cucharadita aceite de oliva o pepita de
uva
- ½ cucharita polvo de hornear
- 1 pizca de sal de mar
- ¼ cucharita canela molida
- ¼ cdita Stevia en polvo
Ingredientes
- 2 galletas de arroz
- ½ palta molida
- 2 láminas de pechuga de pavo cocida o
asada
-1/2 tomate
- Albahaca fresca 2 hojas
- 1 taza de arándanos
Preparación:
Precalienta el horno a 200°C. Mezcla en un
recipiente la harina de avena, nueces mol-
idas, stevia, canela, sal y polvo de hornear.
En otro recipiente mezcla la leche y huevo.
Agrega la mezcla de ingredientes húme-
dos a los ingredientes secos y mezcla bien.
Agrega el aceite y mezcla bien. Agrega los
duraznos picados, incorpora suavemente
con una espátula y vacía en los moldes
llenando hasta ¾ del molde. Hornea du-
rante 20-22 minutos o hasta que al insertar
un palillo este salga limpio y tenga un color
ligeramente dorado. Retira del horno, deja
reposar 5 minutos en el molde. Saca del
molde con cuidado y deja enfriar o disfru-
ta tibio.
Preparación:
Moler la palta.
Rellenar cada galleta de arroz con palta
molida y sobre esta colocar una lámina de
jamón de pavo y una rebanada de tomate,
decorar con hojas de albahaca. En la jug-
uera preparar un jugo de fruta con la taza
de arándanos y acompañar con las galletas.
Muffins de
duraznos y
nueces
Galletas de
arroz con palta y
jamón
*Datos referenciales
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fase 3