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RECETARIO
colación
Ingredientes
- 1 taza de sandía en cubos, sin semillas
- Jugo de 1 limón
- 5 hojas grandes de menta
- Stevia en polvo
Ingredientes
- 1/2 pera.
- ½ manzana royal
- stevia
- 1 taza de agua
- Cáscara de limón
- Una vaina de vainilla
Preparación:
Licuar la sandía, jugo de limón, stevia en la
licuadora.
Vaciar la mezcla en los moldes de paletas.
Congelar durante 1 ½ hora a 2 horas. Re-
tirar del congelador y meter los palitos de
madera en las paletas. Congelar por otras
6-8 horas más.
Para sacar del molde, mojar con agua cali-
ente el molde por unos segundos.!
Preparación:
Pelar y quitar los corazones de la pera y de
la manzana. Cortarlas en cuartos y poner-
las en una olla.
Añadir la cáscara de limón, 1 taza de agua,
la stevia y media vaina de vainilla. Tapar y
cocer suavemente hasta que estén blandas.
Retirar la piel de limón. Comprobar la aci-
dez y añadir stevia a gusto.
Si la compota está demasiado acuosa, de-
jarla cocer descubier ta hasta que adquiera
la consistencia deseada.
Paletas de
sandia menta
Compota de
manzana y pera
*Datos referenciales
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RECOLECTOR
ACELERACIÓN DE METABOLISMO