Versión de HTML Básico
Rendimiento 1 porción*
258 Kcal/porción*
Rendimiento 1 porción*
147 kcal/porción*
Croquetas de
espinacas
horneadas
Pebre de pimentones
Galletas de arroz
con crema de
quesillo y morrón
rojo
Ingredientes
- 2 tazas de espinacas
- 1 huevo
- 1 cucharada de harina de arroz
- 1 diente de ajo
- Perejil picado
- 25 g de ricota
Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 1 pimentón rojo
- 1 pimentón verde
- 1 cebolla
- 1 limón
- 2 cucharada de aceite de oliva
- 1 atado de cilantro
- Ají de color
Ingredientes
- 60 g de quesillo
- 1 pimentón rojo
- 1 diente de ajo
- Perejil
- 2 a 3 galletas de arroz
Preparación:
Picar las espinacas junto con el ajo. Batir
los huevos y agregar las verduras picadas.
Añadir una cucharada de harina de arroz,
perejil picado, tomillo y el queso ricota. Con
ayuda de una cuchara formar croquetas en
la lata de horno, cocinar por 15 minutos o
hasta que las hamburguesas estén firmes y
doradas.
Preparación:
Picar las verduras en cubos pequeños.
Condimentar con jugo de limón, aceite de
oliva, cilantro picado fino y ají de color.
Salar.
Servir acompañados de galletas de arroz.
Preparación:
Cocer en agua caliente los pimentones has-
ta que estén bien blandos. Pasar por agua
fría, para poder pelarlos fácilmente.
Licuar el pimentón, el diente de ajo, el
quesillo. Servir acompañado de galletas de
arroz y perejil fresco picado.
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Rendimiento 1 porción*
176 Kcal/porción*