Versión de HTML Básico
Cremoso de
yogur e higos
Leche de arroz
con miel, avena
y pera
Huevos a la copa
con espárragos
y pechuga de pavo
Ingredientes
- 1 yogurt natural
- 3 higos naturales
- 2 cucharaditas de miel
- Menta fresca
Ingredientes
- 2 cucharadas de avena
- 2 cucharadas de arroz
- 1 limón
- 1 cucharada de miel
- 1 pera mediana
Ingredientes
- 2 huevos
- 2 láminas de pechuga de pavo cocido
- 4 espárragos
- 1 limón
Preparación:
Cortar los higos en 4 con forma de medi-
aluna. Poner en un sartén la miel y calen-
tarla, dorar los higos y soltar la mezcla
con un poco de agua. Servir en un vaso
1 yogurt natural y bañarlo con el almíbar
de la cocción y los higos salteados. Dec-
orar con menta fresca.
Preparación:
Preparar leche
de arroz. Reservar. Se hace una infusión
hirviendo con la mitad de la leche una
corteza de limón. Una vez aromatizada se
Preparación:
En una
cacerola se pone a hervir agua. Cuando
este burbujeando fuerte agrego los hue-
vos con cascara por un tiempo de 3 a 4
minutos. Reservar. Cocer espárragos has-
ta que queden al dente. Reservar. Cortar
las laminas de pechuga de pavo en tiras
finas y secarlo en el horno (poner en hor-
no bajo por 10 minutos) Servir cortado la
parte superior de huevo, con trocitos de
pechuga de pavo y los espárragos. Si se
desea agregar un poco de jugo de limón.
Rendimiento 1 porción*
132 Kcal/ porción*
Rendimiento 1 porción*
332 Kcal/porción*
Rendimiento 1 porción*
228 Kcal/ porción*
elimina la corteza de limón. A parte, se lava
un poco la avena con agua fría y se pone a
hervir con el agua. Se añade la leche aroma-
tizada a la avena con el agua.
Se deja hervir todo, hasta que la avena ab-
sorba buena parte del líquido, se le añade
entonces 1 cucharada de miel, y se añade el
resto de leche, removiendo de vez en cuan-
do para que no se pegue. Es importante que
hierva a fuego bajo, para que vaya gelatini-
zando la avena.
Cuando empiece a espesar de nuevo se re-
tira del fuego, se vierte en una fuente, se
deja enfriar. Se sirve frío acompañado de
rebanadas de pera.
*Datos referenciales
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