Versión de HTML Básico
- 1 cucharadita de miel
- 2 cucharadas de aceite de pepita de
uva
- ½ huevo
Leche de piñones
Leche de nueces
Infusion de té verde
y arándanos con
galletas de harina
de quínoa
Ingredientes
- 1 cucharada de piñones molido
- 1 vaso (200 cc) de agua
Ingredientes
- 1 taza de nueces
- 1 litro de agua
Ingredientes
- Hojitas de te verde
- 1 cucharadita de miel
- ½ taza de arándanos
- 1 limón
- 1 ½ taza de agua
- 1 taza de harina de quínoa
- ¼ de sobre de levadura seca
Preparación:
Remojar 1 cucharada de piñón desde la
noche anterior en un vaso de agua. Al
otro día colocar en la licuadora la mezcla
anterior. Licuarlo bien, asegurándose de
que hayan quedado bien desechas (cuan-
do no se oye más sonidos de “crick” ya
está). Colarlo en un colador fino y reser-
var el líquido.
Preparación:
Remojar 1 taza de nueces desde la noche
anterior en un vaso de agua. Al otro día
colocar en la licuadora la mezcla anteri-
or. Licuarlo bien, asegurándose de que
hayan quedado bien desechas (cuando no
se oye más sonidos de “crick” ya está).
Colarlo en un colador fino y reservar el
líquido.
Preparación:
Poner a hervir
1 ½ taza de agua, sacar del fuego e infu-
sionar las hojas de té verde. Dejar enfriar.
Licuar el té verde en una juguera junto
a los arándanos, el jugo de 1 limón y la
miel. Para las galletas de quínoa: Mezclar
la miel con la harina y el huevo. Añadi-
remos la levadura. Ir agregando poco a
poco el aceite amasando bien, hasta ob-
tener una masa homogénea. Guardar
refrigerada bien tapada durante aproxi-
madamente 1 hora. Estiraremos la masa
hasta que quede bien fina y con un molde
iremos haciendo las galletas redon-
das. Hornear las galletas a 180ºC, unos
10 minutos aproximadamente. Rinden
aproximadamente 4 galletas. Servir la in-
fusión con ralladura de limón encima y
acompañado de galletas de quínoa.
*Datos referenciales
3
LECHES VEGETALES
DESAYUNOS/ONCES
Rendimiento 1 porción*
232 kcal/porción*