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RECETARIO
ACELERACIÓN DE METABOLISMO
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo aplanada
- ¼ de Pimentón rojo cortado tiras
- 3 champiñones cortados en laminas
- 1/8 de cebolla en juliana
- 3 hojas de espinacas
- sal y pimienta al gusto
Ingredientes
- 4 láminas de pechuga de pavo cocida o
asada
- 4 claras de huevos
- Sal
- Pimienta.
Preparación:
Coloca la pechuga de pollo sobre una tab-
la y golpéala con una botella o uslero para
aplanarla, salpimentar por ambos lados.
Pon en el centro de la pechuga, las verdu-
ras. Enrolla la pechuga y cierra con palillos
de madera. Coloca en una sartén antiad-
herente o en una lata de horno a fuego
medio, cocer por ambos lados hasta que el
centro de la pechuga y las verduras estén
cocidas. Retira del fuego y sirve sobre una
cama de lechuga y verduras verdes frescas.
Preparación:
En unos moldes para muffins, colocamos
las pechugas de pavo como base, colocar la
pechuga como cama, con la misma forma
que el molde. Verter las claras de huevo al
molde y salpimentar. Colocar los moldes
en el microondas y cocinarlos durante 4
minutos. Dejar enfriar y… ¡A comer!
Pechuga de
pollo rellena
Muffins de claras
y jamón
desayuno
*Datos referenciales
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MAESTRO
fase 2