Tibio de membrillos
con miel
Frutos rojos
en salsa de piña
Licuado de quínoa
y melón
Huevos con migas
de arroz y ricota
Ingredientes
- 2 membrillos
- 3 cucharadita de miel
Ingredientes
- 1 taza de piña picada
- ½ taza de leche de piñones
- 1 cucharadita de miel
- 1/3 taza de granadas
- 1/3 taza de arándanos
- 1/3 taza de grosellas
- 1 limón
Ingredientes
- 1 tazas de melón
- ½ manzana
- 1 cucharadita de miel
- ½ taza de quínoa
Ingredientes
- 1 galleta de arroz
- 3 huevos
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cucharada de ricota
- 1 pizca de cúrcuma.
Preparación:
Pelar los membrillos y ahuecarlos por
donde están las semillas, rellenar el orificio
con 2 cucharadas de miel. Ponerlos en una
bandeja de horno. Hornear por 25 minutos
a fuego medio. Servir tibios bañados con el
jugo y otra cucharada de miel.
Preparación:
Licuar en una juguera la taza de piña junto
con la leche de piñones y la cucharadita de
miel. Agregar el jugo de 1 limón.
Servir en una copa los berries junto con la
salsa de piña.
Preparación:
Licuar en una juguera 1 taza de melón y la
manzana con media taza de agua. Cortar
la otra taza de melón en cubos grandes.
Servir el puré con los trozos de melón, la
quínoa y 1 cucharadita de miel.
Rendimiento 1 porción*
324 kcal/porción*
Preparación:
Calentar la
cucharita de aceite de oliva en un sartén,
agregar la galleta de arroz picada con la
mano y saltear hasta que esté dorada. In-
tegrar los huevos, la cúrcuma hasta que
estén cocidos.
Servir con una cucharada de ricota.
Rendimiento 1 porción*
236 kcal/porción*
5
Rendimiento 1 porción*
207 Kcal/porción*
Rendimiento 1 porción*
256 kcal/porción*