Versión de HTML Básico
Batido de leche
de arroz y
frambuesas
Panqueques de
leche de piñones
y miel
Crostini de huevos
de codorniz y queso
mozzarella
Ingredientes
- 3 cucharada de arroz
- 1 vaso (200 cc) de agua
- 1 taza de frambuesas
Ingredientes
- ½ taza de harina de arroz
- 4 huevos de codorniz
- 1 cucharada de piñones molidos
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de miel
Ingredientes
- 1 rebanada de Pan de arroz
- 3 Huevos de codorniz
- 30 g de queso mozzarella
- Cilantro fresco
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación:
Preparar leche de arroz
Licuar la leche de arroz con las frambue-
sas y si se desea, agregar una cucharadita
de miel.
Preparación:
En un bowl poner la harina, los huevos y
la leche de piñones; batir hasta lograr una
mezcla homogénea, dejar reposar en el
refrigerador 1 hora.
Calentar un sartén de teflón con unas
gotitas de aceite y verter una porción del
batido en todo el sartén, cocer por ambos
lados. Servir bañados con la miel.
Preparación:
Con ayuda de un molde cortar círculos
de pan de arroz y ponerlos en horno has-
ta que estén tostados y crujientes.
Freír los huevos de codorniz en aceite de
oliva en un sartén. Servir sobre los cros-
tini de pan de arroz 10 g de queso moz-
zarella y sobre este un huevo de codorniz
frito, espolvorear con cilantro picado.
Rendimiento 1 porción*
376 kcal/porción*
Rendimiento 1 porción*
209 Kcal/porción*
*Datos referenciales
Rendimiento 4 porciones*
117 Kcal/porción*
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