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RECETARIO
desayuno
ACELERACIÓN DE METABOLISMO
Ingredientes
- 1 rebanada de pan sin gluten
- 2 huevos
- 1 cdita de aceite de oliva o pepita de uva
- 1 tomate
- Sal marina
- Pimienta
- Ajo en polvo
Ingredientes
- ½ Taza de avena molida
- 1 Huevo
- 1 cdita de aceite de oliva
- ¼ taza de leche de almendras o arroz
- 1 taza de arándanos
- Ralladura de limón
- 1 cdita de Esencia de vainilla
- Stevia en polvo ½ cdita
Preparación:
Lavar y pelar el tomate, picarlo en cubos y
reservar. En un bol agregar los 2 huevos, la
pimienta, ajo, aceite y sal marina. Revolver.
En un sartén caliente agregar la mezcla y el
tomate picado, cocer y revolver hasta que
el huevo este cocido.
Tostar el pan y comerlo junto con los hue-
vos. Puedes acompañar con un jugo de
fruta natural preparado con una taza de
frambuesas, moras o arándanos.
Preparación:
Precalentar el horno a 180 ºC.
Moler en la procesadora de alimentos ½
taza de avena.
Entibiar la leche y agregar a la avena mol-
ida. En otro bol batir el huevo con la cdi-
ta de aceite, la stevia y la leche de almen-
dras. Incorporar la vainilla, la ralladura de
limón y poco a poco la avena. Con la ayuda
de una cuchara incorporar los arándanos
con cuidado de no romperlos.
Rellenar los moldes a 3/4 de su capacidad.
Llevar al horno por 20 a 25 minutos o has-
ta que al insertar un palo de madera salga
seco.
Tostadas y
huevos revueltos
con tomate
Jugo de frambuesas
Muffin de
arándanos
*Datos referenciales
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