Es una cosulta de 40 minutos., donde mediante el grupo Sanguíneo , medidas corporales, y test de tolerancia, se detecta el genotipo del paciente. En base al genotipo detectado, se elabora un plan de nutrición con los alimentos permitidos y ha evitar, indicando frecuencias, porciones, recetas y minutas de aliemtos a consumir. El paciente puede comenzar el plan de nutricion el mismo dia que realiza la evaluación inicial, no debe esperar ni hacer examenes adicionales.