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Receta para Exploradores: “Parfait de quinoa y manzana”

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La quinoa es uno de los mejores alimentos que pueden consumir los genotipos Exploradores. En la siguiente receta te enseñamos a preprar un fácil postre que tiene de base este producto. Su nombre es: “Parfait de quinoa y manzana” y ¡esperamos que te guste!

Los ingredientes que necesitas son:

– 150 gramos de quínoa
– 80 gramos de mermelada de manzana
– 1 manzana
– 15 gramos de azúcar rubia
– 200 cc de jugo de manzana

Y los pasos a seguir son:

1. Cocina la quínoa en agua y luego pela y corta la manzana en cubos.
2. Cuando esté lista la quinoa, mezclala con la mitad de la mermelada de manzana en una olla y con los cubitos de manzana.
3. Con la otra mitad de la mermelada y el jugo de manzana cócelas a fuego lento hasta que las manzanas estén suaves y el líquido se reduzca creando una consistencia cremosa.
4. Deja enfriar y luego sirve en un vaso colocando la mezcla de la manzana, la quínoa, el yogurt y así sucesivamente,
5. Por último, refrigera y sirve.

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