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Palitos de zanahoria y espárragos con dressing de pomelo para Exploradores

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Esta es una nutritiva colación y que solo cuenta con 126  calorías.

Los ingredientes que necesitas son:

–          2 zanahorias
–          1 atado de espárragos (8 unidades)
–          1 pomelo
–          1 cucharadita de aceite de oliva
–          1 limón

Los pasos a seguir son:

1. Pela y corta las zanahorias en forma de barritas. Déjalas cocer al dente. Reservar.
2. Pela los tallos de los espárragos. Cuécelas al dente.  Reservar.
3.  Exprime el pomelo, el limón y agrega el aceite de oliva.
4. Sirve las verduras junto con el dressing de pomelo

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