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Crepes de manzana para guerreros

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Sabemos que fue una semana agotadora y, por lo mismo, queremos regalonearte con unos irresistibles “crepes de manzanas”.  Y antes de que lo sientas olvídate de la culpa, porque sólo cuentan con 373 calorías.

Los ingredientes que necesitas son:

–          2 huevos
–          1 manzana verde mediana
–          1 cucharada de miel
–          2 cucharada de harina integral
–          ½  cucharada de aceite de oliva.
–          1 pizca de canela en polvo

Los pasos a seguir son:

1. Bate los huevos hasta que estén cremosos. Agrega la miel, harina integral y 1 taza de agua.
2. Calienta en un sartén el aceite y vuelca pequeñas cantidades de la mezcla, debes cocerla ambos lados. Reservar.
3. Pela y corta la manzana en rebanada. Cuece en un sartén sin aceite ni agua y agrega una pisca de canela. Reservar.

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